菠菜中含有大量的维生素A、维生素C、维生素K、胡萝卜素以及各种对人体极为重要的微量元素。 但是，菠菜却并不适合我们白白患者经常食用，除了维生素C含量高的原因之外，还有一点就是菠菜是光敏性食物。光敏性食物中所含的光敏性物质就会随着消化吸收的过程进入皮肤。如果皮肤在这时被强光照射，光敏性物质就会和日光发生反应，进而使皮肤出现红肿、起疹、瘙痒、烧灼、刺痛等症状，这也就是医生常说的“日光性皮炎”。
各类皮炎本身并不会直接导致白斑扩散，对我们真正有威胁的，是皮炎所带来的红肿和瘙痒，以及我们在抓挠皮肤之后所导致的同形反应。所以，在平时我们不仅要少吃菠菜，还要限制荠菜、芹菜、香菜等其他的光敏性食物的摄入量。
白癜风是一种以黑色素脱失和白斑形成为特征的常见色素障碍性皮肤病，白癜风与人体脏腑、血液、免疫、微循环等相关。北京国丹医院专注白癜风源根同步血液祛白由内而外个性化治疗， 同步调整机体内环境,内外兼治，促进白斑复色,帮助白癜风患者摆脱疾病困扰。
