莲藕是一种古老的中药材，在明朝的时候李时珍的《本草纲目》就曾经记载说，有病人患血淋病疼痛难忍，以莲藕和灰服下，三次后即有好转。可见莲藕的药效是很不错的，我国的中医理论中，莲藕也是常见药材一种。
北京国丹白癜风医院李瑞斌主任说，莲藕一般来说对于清热，解热血，胸闷、郁结气粘痰等疾病，有着很不错的疗效，可以开胃消胀，促进胃肠功能的消化，对于白癜风患者来说，虽然不能直接作用于白癜风的治疗，可是对于白癜风患者的身体健康，还是很有好处的。
白癜风患者没有必要一年四季都吃这个，饮食关键的一点就是要丰富，不能太单一了，如果经常吃一些单一食物，那么营养就很可能跟不上，对白癜风的健康也不利。
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