白癜风患者饮食应注意事项

一、尽量避免服用维生素C。少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，不利于黑色素的形成，黑素代谢试验表明，添加维生素C可中断黑色素的生成。因此，体内维生素C含量的增加不利于黑色素的形成，也不利于白癜风患者的康复。例如：樱桃、橘子等。

二、减少含谷胱甘肽食品的消费。长期缺乏谷胱甘肽可增加皮肤酪氨酸酶活性，因此，白癜风应该少吃或不吃富含谷胱甘肽的食物，如洋葱、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其是不要喝，否则会加重病情，多吃胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。

三、少吃辛辣刺激的食物，如葡萄酒、胡椒、生大蒜等。禁止鱼、虾、海鲜和酒精。白癜风通常是由吃鱼和喝酒引起的，是疾病的复发或加重。一些门诊病人可以清楚地指出他们初期发病与饮酒、吃海鲜之间的因果关系，一些病人抱怨每次喝水或吃海鲜后白斑变大。