生活中的日常饮食对白癜风病情的恢复是至关重要的。除了肉类、菜类之外，有一类食物也是患者经常问到的，就是我们熟悉的油盐酱醋等调味料。那么，白癜风患者对油、盐、酱、醋的食用有哪些讲究的呢?
“油、盐、酱、醋”，白癜风患者有哪些讲究?
油：以植物油为主
植物油中含有丰富的铁、磷、钾等矿物质，铁元素是细胞合成黑色素的促进剂之一，多吸收铁元素对于白癜风患者的恢复有一定的帮助，且植物油中的维生素E是人体中主要的抗氧化剂，具有调节人体内的激素分泌作用，能有效保持人体免疫功能的稳定性，对于白癜风的扩散起到一定的抑制和控制作用。这几种营养成分都是动物油中所不具备的，因此建议白癜风患者可以改为使用植物油。
盐：要适量，标准5克/天
白癜风患者吃盐要适量，推荐标准盐摄入量为5克/天。吃太咸的食物对我们肾脏伤害是很大的，会造成体内排钠停滞，从而导致血压升高、蛋白代谢紊乱等问题。长此以往，会影响到黑色素细胞中蛋白的合成，抑制黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。
此外，由于钠盐的渗透作用，人体上皮细胞防御功能会被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒等病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生，这对于白癜风患者来说无疑是雪上加霜。因此，患者饮食应尽量以清淡为主，不能吃太多的盐。
酱：适量有益
酱油又叫“豉油”，主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酝酿而成的，酱油的成分比较复杂，除了有食盐外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等，以咸味为主，也有鲜味、香味等，酱油的主要原料是大豆，豆制品，富含硒等矿物质元素，对由于铜、铁、锌、硒等微量元素缺乏发而病的白癜风患者有益。
虽然酱油具有诸多优点，但是，需要指出的是，多吃酱油并不会使皮肤变黑。酱油里的确含有酪氨酸，但它的含量却不比牛奶、豆浆这些白色食品高。而且即便摄入大量酪氨酸，它也不一定就能促使黑色素合成。因此，酱油能促使白斑部位长出黑色素的说法是不严谨的，患者不可听信传言刻意增加酱油的摄入量，把它作为调料正常使用即可。
醋：忌食过酸
白癜风忌食过酸是白癜风治疗中的一个普遍常识，但是这里所谓的过酸并非杜绝食用任何酸性食物，而是要注意维生素C的摄入和补充。
醋是由粮食酿造而成，其维生素C含量并不高，另外醋可以调解血液的酸碱平衡，可以帮助消化，利于吸收，能帮助人有效的摄入钙质。醋还可以增强肠胃道的杀菌能力;可以增强肝脏机能;可以扩张血管。白癜风患者适当吃醋是不会起什么副作用的，不仅不会对病情产生不利影响，反而可以得到诸多意想不到的好处。
温馨提醒：白癜风患者应少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果、蔬菜;多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)等等。
白癜风是一种以黑色素脱失和白斑形成为特征的常见色素障碍性皮肤病，白癜风与人体脏腑、血液、免疫、微循环等相关。 北京国丹白癜风医院专注白癜风源根同步血液祛白由内而外个性化治疗，同步调整机体内环境,内外兼治，促进白斑复色,帮助白癜风患者摆脱疾病困扰。
