我们吃饭总说“趁热吃”，越来越多的研究发现，吃饭时把米饭放凉一点再吃，对血脂、血糖、脂肪肝有好处!到底是真的吗？ 米饭凉一凉会增加抗性淀粉 听说把做好的米饭等主食放凉一点，会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的主食就能减肥!这是真的吗？ 中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫2022年在科学辟谣刊文中表示，淀粉是个比较庞大的家族，如果按照消化难度，可以分为三类： 1。快消化淀粉：在小肠内20分钟内可以被消化吸收，如烤马铃薯、熟香蕉等。 2。慢消化淀粉：在小肠内20-120分钟可以被消化吸收，如天然玉米淀粉。 3。抗性淀粉：在小肠中不能被消化吸收，存在于种子、谷物以及放凉冷却后的某些主食当中。比如冷米饭，就是因为在米饭冷却后增加了抗性淀粉的含量。 当米饭放凉之后，一部分已经糊化的淀粉就又回到生淀粉的状态，这就被称为“老化回生”，在这个过程中会产生一些抗性淀粉。 抗性淀粉也
发布时间：2024-05-12
脊柱好比身体的“承重墙”，教你5个动作释放脊柱压力，增加其灵活性和稳定性。
发布时间：2024-05-11
在今天这个特殊的日子里——世界防治肥胖日，我们不得不面对一个令人困惑的现象：为什么有些人明明在努力减重，体重却反而越减越重？ 首先，我们需要认识到减重并非一蹴而就的过程，它涉及到饮食、运动、生活习惯等多个方面。很多人在减重过程中，往往陷入了以下误区： 误区一：盲目追求快速减重 很多人希望通过极端饮食或高强度运动迅速瘦身，但这种做法往往会导致身体新陈代谢降低，肌肉流失，造成反弹效应。 误区二：忽视营养平衡 一些人为了减重而过度限制饮食，导致营养摄入不足，进而影响身体健康。长期如此，身体会出现各种不适，甚至导致减重失败。 误区三：缺乏运动持续性 运动是减重的一环，但很多人往往无法坚持长期锻炼，导致减重效果不佳。 那么，如何避免这些误区，实现科学减重呢？以下是一些建议： 一、制定合理的减重目标 不要盲目追求快速减重，应该根据自身情况制定合适的减重计划，并坚持执行。 二、保持营
发布时间：2024-05-11
每晚都做梦和从来不做梦，其实并没有“好”或“不好”的说法，因为每个人的睡眠模式和梦境体验都是特有的。但是，我们可以从一些普遍的观点和科学知识来探讨这两种情况。 每晚都做梦： 正常的生理现象：做梦是睡眠周期中的一个正常部分，特别是在快速眼动(REM)睡眠阶段。这个阶段对于大脑的记忆巩固、情绪调节和创造力等方面都有很大作用。 记忆和情感处理：梦境有助于处理和整合我们在白天经历的信息，包括记忆和情感。因此，经常做梦可能表明大脑在积极地进行这些过程。 梦境的个体差异：不同人对梦境的记忆和体验不同。有些人可能每晚都做梦，但醒来后并不记得或并不觉得疲惫。 从来不做梦： 睡眠深度：有些人可能睡眠非常深沉，以至于在REM睡眠阶段也不会做梦或不会记住梦境。这并不一定意味着他们的睡眠质量不好。 记忆遗忘：有些人可能做了梦，但由于某种原因(如睡眠中断、药物影响等)而忘记了。 主观感受：有些人
发布时间：2024-05-11
青光眼是全球首位不可逆致盲眼病，也被称为“视力小偷”，症状比较隐蔽，很多患者初期并没有什么感觉，因而错过佳治疗时期。医生提醒，有青光眼家族史、高度近视、糖尿病等高危人群应定期检查，做到早发现、早治疗。 青光眼易造成不可逆性的视力下降 青光眼是眼内的房水生成过多或循环流通受阻，即眼内“水泄不通”，眼压超过眼球内组织，特别是视网膜和视神经所能承受的程度，造成不可逆性的视力下降，甚至致盲。 该病主要分为原发性青光眼、继发性青光眼、先天性青光眼三大类。其中，原发性青光眼是成年人中常见类型，也是难被发现的一种。原发性青光眼又分为闭角型和开角型两种，急性闭角型青光眼会有头疼、眼胀、视野模糊、恶心呕吐等症状，其他大部分原发性青光眼的发生、发展都悄无声息。 “青光眼会表现为视力逐渐下降，视野逐渐缩窄，即余光范围越来越小，后连中间的光线也看不清，终逐渐失明。”北京
发布时间：2024-05-11
在皮肤问题中，痤疮和毛囊炎无疑是常见的“面孔”。许多人不清楚二者的区别，可能对自己的皮肤状况产生疑惑：这是痤疮还是毛囊炎?若怀疑自己患有痤疮或毛囊炎，建议及时就医，寻求医生的帮助。医生会根据患者的病史、临床表现和必要的实验室检查，作出准确的诊断，并制定相应的治疗方案。
发布时间：2024-05-11
高血压没有任何症状，所以很多人可能都不会注意到，从而不能有效控制血压水平。高血压的许多危险因素都无法控制，例如年龄，家族病史和性别，但是有一些因素，例如饮食，是可以一定程度上控制血压的。 有哪些食物有助于控制高血压？ 1、香蕉 香蕉含有丰富的钾，这种营养素可以减少体内的钠，也会使肾脏更健康，所以每天可以吃一两个香蕉对于高血压患者是有益的。 2、芹菜 芹菜富含一种名为3-N-丁基苯酞的植物化学物质，有助于控制高血压。这些化学物质有助于身体动脉壁内和周围的肌肉放松，创造更多空间让血液无压力地流过。植物化学物质还可以减少压迫血管并导致高血压的应激激素的产生。 3、辣椒 吃辣椒有助于扩张血管，使血液顺利流通。辣椒还能抑制血小板在血液中积聚，从而防止血液阻塞。 4、洋葱 洋葱含有一种叫做槲皮素的抗氧化剂黄酮醇，也有助于降血压。洋葱还含有硫基化合物，可以降低血压。 5、蜂蜜 蜂蜜含
发布时间：2024-05-11
血糖高，通常被医学界称为高血糖，是一种血液中葡萄糖含量超出正常范围的状况。那么，什么原因会引起血糖升高呢？
发布时间：2024-05-10
如何通过饮食来降低血脂？通过饮食来降低血脂是一种非常有效的方法，以下是一些建议： 增加膳食纤维的摄入：多吃富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、蔬菜、水果等。膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，同时还能促进肠道健康。 控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，这些脂肪主要存在于动物性食品、部分植物油和加工食品中。相反，应增加多不饱和脂肪和单不饱和脂肪的摄入，如橄榄油、鱼油、坚果等。 控制碳水化合物摄入：适量控制碳水化合物的摄入，尤其是精制糖和高糖食品的摄入。过多的碳水化合物摄入会导致血糖升高，进而转化为脂肪储存在体内，导致血脂升高。 增加蛋白质摄入：选择优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆类等。蛋白质可以帮助身体维持正常的生理功能，同时也有助于降低血脂水平。 多吃富含维生素和矿物质的食物：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，这些营养素对于维持身体正常的生理功能，同时
发布时间：2024-05-10
牛奶作为营养丰富的饮品，一直以来都是人们日常饮食中的主要组成部分。它富含蛋白质、钙、磷等多种人体所需的营养素，对于促进生长发育、增强体质具有积极作用。然而，并非所有人都适合饮用牛奶，特别是以下这五类人群，如果不加注意，可能会因饮用牛奶而导致身体不适。
发布时间：2024-05-10
