在日常生活中，白癜风患者如果能吸收合理的营养，可以起到辅助作用。相反，如果营养供应不到位，则不利于疾病的恢复。因此，白癜风患者可以适当地吃一些素食，以达到辅助治疗白癜风的效果。
1.芋头
中医认为芋头性平，味甘，入肠胃经。具有益胃生津、化瘀散结、补中益气等多种功效，很适合补虚。芋头富含蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、盐酸等营养成分，其中还含有一种粘蛋白，能有效增强白癜风患者的机体抵抗力，辅助白癜风的治疗。而且其还含有多种微量元素，白癜风患者多吃，能促进黑色素的合成，这对白癜风的治疗非常有帮助。
2.山药
研究发现，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，能防止脂质代谢异常和动脉硬化，对人体内脏器官有明显的调节作用。山药富含铜和锌离子等微量元素，有利于治疗白癜风。此外，还富含有益于黑素细胞形成和修复的谷氨酸和丙氨酸等有利成分。
3.红薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的功效。据李时珍的《本草纲目》记载“红薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。而且红薯还富含胡萝卜素，是一种有效的抗氧化剂。白癜风患者食用红薯可以清除体内过多的自由基，帮助黑色素合成，从而有助于白癜风的治疗。
4.白萝卜
白萝卜素有“小人参”的美誉，其富含人体所需的营养物质，吃白萝卜既能够提高人体免疫力，也能诱导人体自身产生干扰素，还能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用，可以辅助白癜风的治疗。
北京国丹白癜风医院李瑞斌主任温馨提示：白癜风患者除了可适当多吃以上这些食物外，也不能忽视其他食物，如深色食物、富含酪氨酸、矿物质等方面的食物，在饮食上需合理安排，能够有效促进白斑康复。当然，规律的作息、适度的锻炼也不能落下，坚持治疗与护理相结合的祛白方式，能够大大提升疗效，缩短祛白疗程。
白癜风是一种以黑色素脱失和白斑形成为特征的常见色素障碍性皮肤病，白癜风与人体脏腑、血液、免疫、微循环等相关。 北京国丹白癜风医院专注白癜风源根同步血液祛白由内而外个性化治疗，同步调整机体内环境,内外兼治，促进白斑复色,帮助白癜风患者摆脱疾病困扰。
