五味子的用途

现代药理学研究发现，五味子木脂素类成分对中枢神经系统、心血管系统、肝脏、肾脏和生殖系统均有一定的影响，且还具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌)的作用。

近年来发现五味子对金黄色葡萄球菌和毛菌的抑制效果显著，可用作天然食品防腐剂。五味子水提取物和醇提取物一定程度上可以延长戊巴比妥钠引起的睡眠时间，起到安神的作用。长期食用五味子能够缓解器官功能障碍，保持健康，增强免疫力。