无花果-防皮肤病

无花果中的物质与紫外线结合后，有助于防治多种皮肤病及某些淋巴瘤。无花果与其它新鲜水果或干果相比，含有更多的膳食纤维，3只无花果中就含有约5~6克的膳食纤维。无花果纤维可以通过减缓食品中糖的消化和吸收，实现预防2型糖尿病的保健功效。干无花果放置时间过长，容易产生白色的“糖霜”(实际为糖分外溢)。因此，将无花果放入冰箱冷藏。