淡豆豉的食用方法

食用方法煎汤煎汤时将淡豆豉等中药在水中浸泡1~2小时，用砂锅煎煮，大火煮开后转小火煎煮约15分钟，滤出药汁饮用即可，具有解表、除烦、宣郁、解毒的功效。煮汤淡豆豉可以煮汤饮用，将葱白切段，与淡豆豉直接放入锅中，加水煮开后即可饮用，可以发汗解表，缓解感冒症状。