辣椒可以常吃吗

不少人都认为多吃辣椒有益于身体健康，既活血、助消化，还能提高人的抗寒能力。确实，辣椒性温辛热，含有辣椒素、辣红素、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素，具有很高的营养价值，可为人体提供丰富的维生素和矿物质。而且辣椒对消化不良、萎缩性胃炎、食欲减退等有一定的治疗作用。另外，辣椒还具有发汗、驱寒、行血、散风、导滞、开胃和抗癌等功效。然而，辣椒虽好，过量食用也会对身体不利。大量食用辣椒，会刺激胃部分泌过多的消化液，易引起胃肠黏膜充血或水肿、胃肠蠕动剧增、心跳加快、循环血量剧增，还会使热性病、溃疡病、胃肠炎、痔疮及高血压等病症的病情加重。而且，辣椒中的辣椒素也很可能引起肠癌。