喝粥血糖会升高吗？

喝粥会导致血糖升高，因为常见的米粥的主要成分为淀粉类，会在体内分解成为葡萄糖，造成血糖升高。有研究表明进食同样的干米饭量，粥类引起血糖升高会更为明显，因此建议糖尿病患者应减少粥类的摄取，多食用新鲜蔬菜和优质蛋白质类食物。

喝粥类尤其是白米粥，营养结构比较单一，并且淀粉含量很高，在体内被分解为葡萄糖后就容易引起血糖升高。如果特别想喝粥，建议可以适量喝杂粮粥，并在其中加入新鲜蔬菜，可以均衡营养，这时需要相应减少主食的量。

喝粥会导致血糖升高，正常人可通过体内胰岛素调节而降低血糖。糖尿病患者调节能力下降，所以不建议多喝粥，以免引起血糖波动，造成脏器损伤。出现血糖异常，一定要到正规医院，在医生指导下，调理饮食，合理降糖治疗。