多吃副食营养好是真的吗？

每个人的食量是有限的，所以一些人减少主食的摄入量，以便空出肚子好吃更有营养的食品，但副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。而碳水化合物有加强肝脏和解毒的功能，适量摄入主食可以起到保肝的作用。

不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化合物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类过度摄入，易引起痛风，并加重肾脏负担。高脂类饮食时人体所需的能量主要由脂肪氧化供给，脂肪氧化不完全会产生酮体，大量酮体会引起酮症酸中毒，轻度中毒会昏迷呕吐，严重者会危及生命。