红薯的主要成分是什么呢

淀粉，也就是碳水化合物，是血糖的主要来源，所以大量吃红薯肯定会升高血糖。糖尿病人吃红薯时，要把红薯的热量算入总热量，当作主食吃，这样才不会因为总热量过多而升高血糖。类似的还有土豆，地瓜，粉条，莲藕，芋头，山药等根茎类蔬菜。

血糖高的患者推荐选择低热量、低油脂、低升糖指数的食物，避免吃高热量高升糖指数食物，如糖果，蛋糕，黄油，奶油，冰淇淋，巧克力，油炸食品，长时间熬制的粥，米糊等。

血糖高的原因包括胰岛素的抵抗，胰岛功能的减退，肠黏膜的吸收功能障碍，肠道菌群的失调，还有神经系统对代谢的影响。高血糖是指血液中的血糖升高，一般空腹血糖的正常值是在六点一毫摩尔每升，餐后两小时的血糖是在七点八毫摩尔每升，如果超出了范围，就属于高血糖症。

高血糖还分为短暂性的高血糖和持续性的高血糖，如果出现情绪紧张，还有应激状态下产生的一过性血糖升高，患者一次性食用大量糖类，也会出现短暂性的血糖增高。随着这些原因的改善，血糖也会慢慢恢复正常，不会对身体产生过多的伤害。