喝粥对胃病好吗

不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。热粥的温度对胃的刺激也是很大的。胃病患者们不要天天喝粥，而是要应选择容易消化吸收的食品，咀嚼时要细嚼慢咽，这样才能促进消化，有益。