常吃番茄预防骨质疏松

番茄含有的番茄红素，是一种很强大的抗氧化剂，对于人体的自由基有强力清除作用。番茄红素的抗氧化功能对于预防骨质疏松很有意义。 
因为人体内的氧化应激反应能够抑制成骨细胞的生长，并诱导成骨细胞死亡，而番茄红素却能打破这个过程，对骨质疏松症发生、发展的病理过程进行有效干预，终阻止和减缓骨质疏松症的发生。 
而且，番茄红素的抗氧化作用非常迅速。有人曾经对年龄在50～60岁之间的绝经妇女进行过临床实验，让她们食用含有番茄红素的食物，并在7天后检查体内的氧化反应指标和骨生成指标，发现都有明显的改善。因此如能长期食用这些食物，效果自然会更加明显。 
多吃番茄不但能防治骨质疏松，对脸上的斑也会有效果。其原理还是在于番茄红素的抗氧化、消除自由基的能力。