我国是糖尿病大国,总共大约有1。3亿的糖尿病患者,发病率在近几年中还有上升趋势。对于糖尿病患者来说,最重要的是对血糖的控制,其中饮食控糖是很重要的一个环节。糖尿病患者要学习相关知识,有控糖意识,科学安排自己的一日三餐。以下是糖尿病患者的控糖饮食注意事项,有4个重点,每个都很重要。
糖尿病如何在饮食中控糖?
1、正确的吃主食
主食当中含大量的碳水化合物,摄入过多的碳水化合物会影响到餐后血糖水平,会让餐后血糖上升,这对于糖尿病患者来说很危险。糖尿病患者在选择主食的时候,要选择升糖指数低的主食,在胃内停留更长的时间,葡萄糖释放比较慢,不会让餐后血糖有特别大的波动。可以在主食当中添加粗粮,占比大概在1/3,例如燕麦、玉米、糙米等。主食还要定量,一天的主食应该控制在250克左右。
2、保证食物多样化
有些糖尿病患者饮食控制过于严苛,每天只吃单一的几种食物,这样是无法保证营养供给的。保证食物多样化和控制血糖并不冲突,而且能实现营养的全面摄入。5大类食物都要合理摄取,包括谷物、蔬菜、水果、动物食物、豆类食物,尤其是绿叶蔬菜,每顿饭都要有,每天要保证500克绿叶蔬菜的摄入。另外鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物也要多吃,能够让糖尿病患者的体质更好,更不容易生病。
3、控制热量
糖尿病患者在选择合理食材的同时,也要控制好总热量的摄入,不要超标。热量总是超标,体重会慢慢上升,会变得肥胖,这对血糖控制很不利。而且肥胖还和许多糖尿病并发症有密切的联系,而糖尿病并发症是剥夺糖尿病健康和生命的主要原因。为此每顿饭应该控制在七分饱左右,可以使用能够记录食物热量的APP,根据体重估算每日所需的能量范围,时间久了就能知道自己每顿饭吃多少合适了,能有效控制体重,让血糖更平稳。
4、口味要清淡
糖尿病患者要坚持清淡的口味,要拒绝重口味。控制盐分的摄入,一是为了控制血压,二是为了控制食欲。而且有些重口味食物,还有过量的脂肪,会让体重增加,会让血脂增加。要科学控油,每日油的用量应该控制在25克以内,不要吃太多动物脂肪,要限制腌制食物、加工肉制品、油炸食品等的摄入。
糖尿病患者要严格控制饮食,但是不要过度,用科学的方法规划自己的日常饮食是最重要的。保证营养的同时避免血糖的上升是目标所在。如果不知道怎么吃,可以寻求专业营养师的帮助,制定适合自己的饮食方案。想了解更多健康防治知识,可点击在线咨询北京国丹白癜风医院李瑞斌医生。
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