空腹不宜吃山楂

山楂能够消食健胃，如果是在空腹时食用山楂，会促进胃肠道的运动，增强饥饿感从而影响到脾胃的功能，导致胃部疾病的发生。山楂味酸，长时间空腹吃山楂可能会造成胃酸分泌较多，进而对胃肠道黏膜等产生刺激，导致胃痛。

胃酸分泌过多还可能导致消化性溃疡的发生。酸性的食物有一定收敛作用，空腹吃山楂可能导致便秘。研究发现山楂中含有果胶和单宁酸，与胃酸接触后易凝结成不溶于水的沉淀形成结石，因此不建议空腹吃山楂。