很多蘑菇都含有大量的抗癌矿物质——硒。研究发现，白色草菇提取物可抑制前列腺癌细胞分裂，使肿瘤变小。蘑菇可改善便秘、促进生长发育、抗癌、预防骨质疏松、降血压，尤其适合减肥者及癌症、高血压、骨质疏松患者，但痛风患者不建议食用。蘑菇不宜长时间浸泡，可以用湿布或软刷轻轻擦洗。
发布时间：2022-12-21
维生素C，于20世纪20年代被匈牙利的诺贝尔奖获得者阿尔伯特•森特•吉尔吉首次发现，又称抗坏血酸，分子式为C6H8O6，是一种水溶性维生素。除了大众熟知的能预防和治疗坏血病的作用外，还有：抗氧化;参与胶原蛋白的合成，促进类固醇代谢，参与合成神经递质;促进钙、铁、叶酸的利用;提高机体免疫力等。
发布时间：2022-12-21
不能，蜂蜜对于冠心病没有治疗作用。冠心病的发病与高血压、高血脂、高血糖有关，蜂蜜味道甘甜，常用做食品调味。其内主要成分为葡萄糖及果糖，属于高热量食物。少量食用蜂蜜对于冠心病没有明显影响，但是若是长期大量食用可能会导致体重增加，还有可能加重冠心病病情。所以对于有冠心病合并糖尿病者并不推荐服用蜂蜜。对于冠心病没有合并糖尿病的人群，避免过量摄入。
发布时间：2022-12-21
花椰菜中富含抗癌复合物I3C。研究发现，花椰菜之类的十字花科蔬菜中含有可抗击肺癌及前列腺癌的化学物质。另一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低罹患风湿病的危险。花椰菜的营养价值非常丰富，糖类、膳食纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量都很高。睡前嚼些花椰菜，有助于防止睡觉磨牙;烹调花椰菜时，应尽量缩短加热的时间。
发布时间：2022-12-21
冠心病患者的预期寿命取决于病情严重情况，通常经及时、有效的治疗，可以减轻症状，降低心肌梗死等严重情况的发生风险。如治疗不及时，发生急性心肌梗死等严重情况，或心力衰竭、心搏骤停、心脏破裂、乳头肌断裂、室壁瘤等严重并发症，会危及生命，可在发病后短时间内死亡。
发布时间：2022-12-21
维生素C泡腾片应放入冷水或者40℃左右的温开水中，待其完全溶解后再服用，而且好现泡现喝。因为维生素C是水溶性维生素，性质不稳定，易氧化变质、分解失效。如果用100℃的开水冲泡维生素C泡腾片，那么维生素C的含量就所剩无几。特别要注意的是，维生素C泡腾片切勿直接放入口中干吃，如果直接把泡腾片放入口中，产生的大量气体会急剧充斥气道，有可能引起窒息，危及生命。
发布时间：2022-12-21
泡腾片是药品片剂的一种特殊类型，它是利用有机酸(如柠檬酸、酒石酸等)和碱式碳酸(氢)盐(如碳酸钠、碳酸氢钠等)反应做泡腾崩解剂，置入水中，即刻发生泡腾反应，生成并释放大量的二氧化碳气体，状如沸腾，故名泡腾片。泡腾片具有崩解快速、服用方便、起效迅速的特点，特别适用于儿童、老年人以及吞服困难的消费者。而且经过调味后的泡腾片，口味更佳，使人更乐于接受。
发布时间：2022-12-21
金针菇又名金菇、毛柄金钱菌，其菌盖小巧细腻呈黄色或淡黄色，秆部形似金针，故名金针菇。金针菇在营养上具有低热量、低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素的特点。其赖氨酸含量非常高，而赖氨酸有益于人体脑部的发育，儿童食用有增长智力、促进发育的作用。从中医上讲，金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。新鲜的金针菇中含有一种叫做“秋水仙碱”的物质，人体食用秋水仙碱后会对呼吸道黏膜和肠胃黏膜产生强烈的刺激作用，随即便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，严重者还会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。但是，秋水仙碱易溶于水，并且不耐高温，经高温烹煮或是长时间的浸泡都可以将其破坏或溶解。
发布时间：2022-12-21
芦笋中含有菊粉，可促进大肠益生菌生长。《英国医学杂志》刊登的一项研究表明，芦笋的提取物还有助于防治糖尿病。芦笋营养丰富，特别适合孕妇食用，但是痛风和泌尿系结石患者不要食用。
发布时间：2022-12-21
涮羊肉是人们冬季常见的一种饮食，深受人们喜爱，其主、配料也在一年年的不断发展壮大，而就是这普通的羊肉片，吃起来也有学问，喜欢吃嫩羊肉的朋友尤其要注意。羊肉含有优质完全蛋白质，含脂肪，还含有无机盐、钙、磷、铁以及维生素B、A和烟酸等。虽说羊肉具有种种好处，许多人觉得羊肉越嫩越好吃，甚至爱吃带有血丝的羊肉，这种吃法就对健康不利了，不仅容易导致腹泻、腹痛等不适，还会感染旋毛虫病。旋毛虫病是人畜共患的一种寄生虫病，患病者通常会引起十二指肠炎，出现腹泻、恶心、呕吐、厌食等症状。其病症与感冒相似，因此常被误诊。温馨提醒：中医认为，羊肉是食疗的良药，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等多种疗效。羊肉虽然有种种好处，但是食用时，一定要注意切记不可生食羊肉，或者是半熟的羊肉，尤其在吃涮羊肉时，羊肉一定要涮熟。
发布时间：2022-12-21
