中药炮制的方法：其它制法 常用的有发芽、发酵、制霜及部分法制法等。其目的在于改变药物原有性能,增加新的疗效,减少毒性或副作用，或使药物更趋效高质纯。 如稻、麦的发芽;发酵法制取神曲、淡豆豉;巴豆的去油取霜,西瓜的加工制霜;法制半夏等等。
发布时间：2022-12-04
为了降低微生物的侵袭风险，避免发生食物中毒事件，对于剩饭和剩菜，都不建议反复多次加热。能吃多少，每次就热多少，剩下的食物继续储存于冰箱，并抓紧吃完。 虽然剩饭菜可以吃，但在吃之前一定要进行“完全加热”。也就是说，应该将剩饭菜加热至100℃，而且至少要保持沸腾5分钟以上。 值得注意的是，剩饭菜需要“分类包装+存放”，避免出现串味。 剩饭菜在存放的过程中应放于“冰箱低温区域”，尽早吃完，避免细菌等微生物的大量繁殖。 应减少筷子等器具对剩饭菜的翻动，用材质安全、靠谱的保鲜盒盛装、存放剩饭菜，确保其密封性。
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中药炮制的方法：水火共制 (1)煮:是用清水或液体辅料与药物共同加热的方法。如醋煮芫花可减低毒性，酒煮黄芩可增强清肺热的功效。 (2)蒸:是利用水蒸气或隔水加热药物的方法。如酒蒸大黄可缓和泻下作用。有些药物经反复蒸、晒,才能获得适合医疗需要的作用。如何首乌经反复蒸晒后不再有泻下力而能补肝肾、益精血。 (3)淬:是将药物煅烧红后,迅速投入冷水或液体辅料中,使其酥脆的方法。淬后不仅易于粉碎,且辅料被其吸收,可发挥预期疗效。如醋淬自然铜、鳖甲,黄连煮汁淬炉甘石等。 (4)洋:是将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的方法。常用于种子类药物的去皮和肉质多汁类药物的干燥处理。如洋杏仁、桃仕以去皮;洋马齿苋。
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中药炮制的方法：火制 (1)炒:有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。炒黄、炒焦使药物易于粉碎加工,并缓和药性;种子类药物炒后则煎煮时有效成分易于溶出。炒炭能缓和药物的烈性、副作用,或增强其收敛止血的功效。还有拌固体辅料如土、麸、米炒的,可减少药物的刺激性,增强疗效,如土炒白朮、麸炒枳壳、米炒斑蝥等。与砂或滑石、蛤粉同炒的方法习称烫,药物受热均匀酥脆,易于煎出有效成分或便于服用。如砂炒穿山甲、蛤粉炒阿胶等。 (2)炙:用液体辅料拌炒药物,使辅料渗入药物组织内部，以改变药性，增强疗效或减少副作用的炮制方法称为炙。通常使用的液体辅料有蜜、酒、醋、姜汁、盐水、童便等。如蜜制黄芪、甘草。 (3)煅：用火直接或间接烧，使质地松脆，易于粉碎。如海蛤壳。间接的，如血余炭。 (4)煨：用湿面或纸包裹药物，置火灰中加热至面或纸焦黑为度。如煨生姜。
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中药炮制的方法：水制。用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清洁药物、软化药物、调整药性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、润、水飞等。这里介绍三种常用的方法。
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1. 粪便常规，提示是否有细菌感染。 2. 血常规，判断是否有细菌感染、血液浓缩。 3. 尿常规，判断脱水程度。 4. 肾功能检查及电解质检测，判断是否存在电解质紊乱，评价脱水程度。 5. 霍乱弧菌的筛查及培养。 6. 粪便培养，明确感染的具体细菌。
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运动后喝水的正确方法是：先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量的水，停一会儿后，再喝一些，这样分几次喝，就不会因“水中毒”而损害健康了。当然，劳动或运动出汗后，能及时补充点淡盐水就更好了。
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中药炮制的方法—：修制 (1)纯净处理:采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法,去掉灰屑、杂质及非药用部分,使药物清洁纯净。如拣去合欢花中的枝、叶,刷除枇杷叶、石苇叶背面的绒毛，刮去厚朴、肉桂的粗皮等。 (2)粉碎处理:采用捣、碾、镑、锉等方法,使药物粉碎，以符合制剂和其他炮制法的要求。如牡蛎、龙骨捣碎便于煎煮;川贝母捣粉便于吞服;犀角、羚羊角镑成薄片,或锉成粉末,便于制剂和服用。 (3)切制处理:采用切、铡的方法,把药物切制成一定的规格，使药物有效成分易于溶出,并便于进行其他炮制,也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性质和医疗需要,切片有很多规格。如天麻、槟榔宜切薄片,泽泻、白朮宜切厚片,黄芪、鸡血藤宜切斜片,白芍、甘草宜切圆片,肉桂、厚朴宜切圆盘片,桑白皮、枇杷叶宜切丝,白茅根、麻黄宜铡成段,茯苓、葛根宜切成块等。
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1. 腹泻发生的时间，每日几次，每次排泻量，大便性状(成形、不成形、稀糊状、水样)，大便颜色(黄色、黑色、红色、绿色)，大便中其他成分(黏液、脓血、不消化食物、白色膜状物)，大便气味等。 2. 伴随症状，如发热、恶心、呕吐、里急后重、头晕、心悸、出汗、少尿、无尿、肌肉痛、意识障碍以及腹痛(腹痛位置、程度、性质、缓解方式)。 3. 不洁饮食史(进餐时间、地点、可疑食物等)。 4. 外出旅行史。 5. 既往其他病史、既往腹泻病史。 6. 特殊用药史，如服用泻药、减肥药等。
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渗出性腹泻是病菌直接破坏肠黏膜，分泌性腹泻是由细菌、病毒的毒素引起的，二者都是由于饮食被病原微生物污染所致，所以预防重点是防止“病从口入”。 (1)注意饮食卫生。不饮生水;生、熟食物分开;吃剩的食物及时放入冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要加热;螺丝、贝壳等水产品易带致病菌，食用时要煮熟，生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取。 (2)饭前、便后洗手。 (3)清洁环境，灭蝇、灭蟑。 (4)减少与腹泻患者的接触，不要共用餐饮用具。 渗透性腹泻和肠运动功能异常性腹泻 多与胃肠道刺激有关，包括食物的刺激，也包括精神、心理方面的刺激。其预防措施包括以下几项： (1)避免吃生冷、辛辣及刺激性食物。 (2)重视心理卫生，主动适应社会及环境。 (3)参加体育锻炼。 (4)生活规律，少熬夜，不过分消耗体力、精力。
发布时间：2022-12-04
