酪氨酸，时常被医生提起的一个词，是公认对白癜风患者好的氨基酸。酪氨酸到底有什么作用?白癜风患者为什么要补充酪氨酸?来看看北京国丹白癜风医院雷安萍主任的相关介绍。
1.什么是酪氨酸?
酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸，是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，也是形成优黑素和褐黑素的主要原料。白癜风患者吃含有酪氨酸的食物可以促进黑色素的形成，减轻白癜风症状。
2.什么是酪氨酸酶?
酪氨酸酶又称多酚氧化酶、儿茶酚氧化酶等，是一种结构复杂的含多亚基的含铜氧化还原酶，广泛存在于微生物、动植物和人体中。酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，是白癜风自身免疫的重要抗原。黑色素细胞产生的黑色素在酪氨酸酶的作用下，由酪氨酸转化为多巴，再经一系列复杂的过程而生成。酪氨酸酶好比一座加工厂，它的主要功能是把酪氨酸等原料转化成黑色素细胞，生成黑色素所能吸收的营养，并源源不断输送到皮肤表层，使黑色素细胞充满活力，便可以正常分泌黑色素。
3.如何补充酪氨酸?
1.奶制品
奶酪、牛奶、乳酸饮料、乳酪、酸牛奶、炼乳。其中尤以奶酪营养丰富，奶酪可以说是牛奶浓缩的精华。奶制品中含有丰富的优质蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。
2.豆类制品
豆类中蛋白质含量极为丰富，高达35%~40%，并且大豆蛋白属于优质蛋白，是能代替动物蛋白的植物性食物。豆制品所含的人体必需氨基酸，在数量和相互比例上都接近于动物蛋白，酪氨酸含量较高。
3.花生
花生对于白癜风患者来说是一个“宝”，每100克花生中约含酪氨酸313毫克。除此之外，花生还含有很多对大脑细胞有益的物质，比如不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等。
4.葵花籽
葵花籽不仅富含酪氨酸，还含有亚油酸、钙、镁、铁等矿物质以及维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等营养元素。葵花籽中的蛋白质含量也非常高，可与牛奶、大豆、瘦肉和鸡蛋中的蛋白质含量相媲美
5.动物内脏
动物内脏不仅含有白癜风患者需要的酪氨酸，还富含铁、锌、硒等多种矿物质。对于缺铁性贫血不占少数的我国广大居民来说，动物内脏是补充铁的食物来源。此外，动物内脏中含有丰富的维生素A、维生素B2，可以保护视力，同时维持上皮细胞的完整性，让我们的皮肤更光滑、细腻。
白癜风是一种以黑色素脱失和白斑形成为特征的常见色素障碍性皮肤病，白癜风与人体脏腑、血液、免疫、微循环等相关。 北京国丹白癜风医院专注白癜风源根同步血液祛白由内而外个性化治疗，同步调整机体内环境,内外兼治，促进白斑复色,帮助白癜风患者摆脱疾病困扰。
