馒头在冰箱里能放多久？

很多人说馒头在冰箱里存放不应该超过三天，否则会产生黄曲霉，严重影响人体健康。事实上，没有足够的科学依据来证明这一说法是正确的。

然而，当馒头在冰箱里存放三天以上时，即使它不产生黄曲霉，它的味道也会大打折扣。因为馒头的水分在冰箱里会慢慢蒸发很长一段时间，所以馒头会变干变硬。即使在高温下加热，它也不会像刚买的那样甜、软、糯。

因此建议，不管馒头能否在冰箱里存放三天以上，尽量多吃多买，以免变质。