口味重的危害？

说起盐，大家都不陌生，我们每天的食物中要加盐，只有在食品中加入盐，其特有的鲜、香才能被人体品尝出来。盐可以和不同的食物调制出不同的味道，被人们称为“百味之祖”。

食盐中其主要成分是氯化钠，盐中的钠离子和氯离子对人体都有非常重的作用，钠离子为人体神经细胞传递信息，同时有助于维持细胞内外液体的浓度差;氯离子能在人体流泪、流汗时起抗菌作用。适量食用食盐，可以促进人体发育、维持体内酸碱平衡。

另外，碘盐中所含的碘元素有益于甲状腺，可以使人远离甲状腺肿大(大脖子病)。尽管盐对人体有这么多好处，但是，吃盐也是要有限量的，食用过多会引发多种疾病。钠离子在人体中一旦过量，便会转化为沉淀物附着于血管壁上，影响血管壁的弹性同时影响血液流通。长时间如此，会导致人体血管硬化、血压升高，从而引发脑血栓、脑溢血、高血压、冠心病、心肌梗塞甚至猝死。

在我国，北边人饮食偏咸，而南方则偏甜或偏辣，因此北边人患有以上疾病的概率也远高于南方人。