食材购买过多，需要遵循哪五点？

一，不耐放的先吃，如叶菜、鱼类、海鲜等，瓜菜禽畜肉类后吃。

二，肉类要按家庭需要切小块，分别包装冷冻存储。

三，区分食材购买时间，先买先吃。

四，奶制品不仅要看保质期，还要看储存条件。建议特别当心一些奶制品，如果储存不当，可能还没到保质期就提前变质了。

五，冰箱不是全能的“保险柜”，食物储备一定要有节制。