清晨第一杯就饮用蜂蜜水是否有利于健康

清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康，蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏。例如，用沸水煮，单维生素C就损失1/5，甚至1/2。所以，尽量用温开水，水温也不要超过60℃，以40~50℃的温开水冲服为宜。另外，夏天也可用冷开水冲调。