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对抗“新冠病毒”,孕妈妈应该怎么吃

2023-01-01 浏览 549 次 作者: 默爱

一、主食

谷薯类及杂豆都属于主食。孕妈妈们居家生活期间不要因为吃太多肉类而减少主食的摄入,主食是一天主要的能量来源,孕中晚期可以保持每天5~6两,在这要特别提醒孕妈妈的是我们所指的重量都是原材料的重量,也就是食物生重,对于天天宅在家里,我们不妨趁这个时间好好发挥一下厨艺,做饭之前先称一称材料的重量,比如用了多少面粉蒸了几个馒头,用多少米做几碗米饭,称几次后就能估个差不多,不求分毫不差但也不能失之千里,做到少食多餐,粗细粮搭配。

在家里活动范围受限,每走几步就坐下来估计是大多数人居家期间的常态,这个时候更容易便秘,然而粗粮中的膳食纤维可以促进肠蠕动,缓解这一现象。比如我们可以吃一些杂豆饭,全麦馒头,薯类等粗粮要占到主食1/5~1/3的量,也没必要吃太多,吃太多反而引起消化不良,影响一些矿物质维生素的吸收。

二、蔬果类

餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深绿色蔬菜应占1/2。常见的深绿色蔬菜有菠菜、油菜、芥蓝、西蓝花、韭菜、生菜等还有特别应当注意的是叶子类的菜尽量生吃,当然前提是确保清洁到位,不能生吃的可以焯一下或清炒后食用。

三、肉类

肉类指鱼、禽、肉、蛋,含动物内脏。孕妈妈应优先选择鱼和禽,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。孕中期的孕妈妈肉类每天150~200g,孕晚期可以增加到200~250g,其中鱼类、禽类、蛋类各50~75 g,不要挑食偏食,饮食多样化,例如:早晨:一颗中等大小(约60g)的鸡蛋、或者6个鹌鹑蛋,如果鹅蛋、鸭蛋的个头太大可以和家人分食。中午:一块掌心大小的肉切成丝炒菜,6~7只基围虾。晚餐:两小块鸡翅的翅中或者一小条平鱼,当然我们中国的饮食博大精深,烹饪方式煎炒烹炸涮……,讲究色、香、味俱全,你可以有更多的选择和搭配,对于动物内脏每周一两次20~50g就可以,不需要吃太多。

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