1.要注意按照要求储存食物
食物能保存多久，跟储存条件有很大关系。一般来说，储藏温度越高，同样的食物能保存的时间越短。比如说，零下 18℃ 下能保存 12 个月，不等于室温 25℃ 下也能存这么长时间。要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间，所以，平时在储存食物时一定要注意将食物放在合适的条件下。
2.如有异样，尽快丢弃
日常储存食物时，若发现食物有明显的霉变、异味、生虫、变色等异常变化，就尽量不要食用了。
3.食物较多时，采用真空、冰箱等保存
有时候购买的食物较多，尽量使用更好的保存方式，如真空环境、冰箱等(除了不适合此类保存环境的食物)。注意，冰箱等也要定期清洁、分区整理保存，食物也要定期查看是否变质，及时清理变质食物。
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