医生经常说的“清淡饮食”,到底是什么?

发布时间:2023-09-20 字体: 浏览量:925 所属分类:健康百科

在《辞海》中,“清”表示水的清澈,“淡”则表示浅、薄,形容味道淡而无味。因此,清淡原指的是味道淡,即调味清淡,而非食物种类的单一。

在《中国居民膳食指南(2022年版)》中也提到平衡膳食准则的八条原则,第一条便是“食物多样,合理搭配”。真正的“清淡饮食”是建立在食物多样化的基础上,合理搭配营养,是低盐、低脂、低胆固醇、低精制糖、低辛辣刺激的健康饮食,并非素食,也绝非无盐、无油脂、无糖的饮食。

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李瑞斌 副主任医师

擅长:白癜风、银屑病(牛皮癣)等皮肤疾病的个性化诊疗。

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李瑞斌
副主任医师
擅长:白癜风、银屑病(牛皮癣)等皮肤疾病的个性化诊疗。

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