白癜风患者可以吃花菜吗？

白癜风患者是可以吃花菜的，因花菜中的水分含量很高，糖分、脂肪、热量较低，常吃花菜不会使大量脂肪在身体中堆积，花菜中的膳食纤维含量较高，既可加速肠胃蠕动，还能减少肠道对脂肪的吸收，具有减肥瘦身的效果。

此外，因花菜中的维生素A和维生素E含量很高，这两种营养物质具有抗氧化的作用，可以清除自由基，常吃花菜可起到延缓衰老的作用，同时研究发现，花菜的抗癌效果很好，常吃花菜可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的患病率。但要注意的是，花菜与猪肝同食，会导致两种食物中的营养成分相遇，形成螯合物，降低身体对营养的吸收，花菜与牛奶同食，会影响牛奶中钙质的吸收。因此，花菜不建议与猪肝和牛奶同食