洋葱和海带

1：洋葱(抗动脉硬化)常见吃法:清炒或凉拌、洋葱炒牛肉、洋葱拌木耳洋葱内含有一种能让血管扩张的前列腺素A，不仅能够舒张血管，降低其血液黏度，减少血管的压力，还可以提升纤维蛋白溶解的活性，具备着降血脂、抗动脉硬化的功效。

2、海带(抑制动脉粥样硬化)常见吃法:凉拌、海带炖猪脚、海带汤海带中蕴藏着丰富的岩藻多糖、昆布素，此类物质含有类似于。肝素的活性，既可以预防血栓，又可以降胆固醇、脂蛋白，从而起到抑制动脉粥样硬化的功效。