立冬进补有啥讲究?咸味入肾补益阴血
立冬进补确实有不少讲究，其中“咸味入肾补益阴血”便是中医养生中的一个重要原则。以下是对这一原则及立冬进补相关事宜的详细阐述：
咸味入肾补益阴血
中医认为，冬季对应人体的“肾”，而五味中的咸味入肾，具有补益阴血的作用。因此，在冬季适量食用一些咸味食物，如海带、紫菜、海蜇等海产品，以及豆腐、银耳、木耳、枸杞子、大白菜等，都有助于滋补肾阴。但需要注意的是，咸味虽能入肾，却也不宜过度，以免加重心血管疾病的风险。
立冬进补的其他讲究
多温热少寒凉：冬季天气寒冷，人体需要更多的热量来抵御严寒。因此，应适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入，如糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。同时，寒凉性的食物如螃蟹、海虾、西瓜和葡萄等则应少吃。
增加维生素A、C的摄取：维生素A和C能够增强人体对寒冷的适应能力，并有助于保护血管。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等;维生素C则主要来源于新鲜水果和蔬菜。此外，辣椒和生姜等食物也能促进血液循环，增进食欲。
适量补充矿物质：富含钙、铁、碘的食物能够提高人体的抗冷能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等;含碘的食物如海带、紫菜等则有助于促进甲状腺素分泌，增强人体抗冷能力。
药膳食疗方：在冬季，还可以通过一些药膳食疗方来调养身体。例如，黑芝麻粥(《本草纲目》)具有补益肝肾、滋养五脏的功效;虫草蒸老鸭(《本草拾遗》)则以虫草为主助肾阳、益精血，以老鸭为辅滋阴补虚。这些食疗方既美味又养生，非常适合冬季进补。
注意事项
室温恒定：冬季室温应保持恒定，避免过低或过高。过低易导致感冒而耗阳气;过高则腠理开泄，阳气也不得潜藏，寒邪易于侵入。
适量运动：冬季锻炼有助于增强御寒能力和防病能力。但运动要讲科学，注意合理饮食和热身活动。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。
保持情绪稳定：冬季是心血管病的高发季节。寒冷会使人的头部血管收缩、血压升高。因此，要保持情绪稳定，避免烦扰和过度激动。
综上所述，立冬进补需遵循“咸味入肾补益阴血”的原则，并综合考虑其他养生要素。通过合理的饮食调养和生活习惯调整，我们可以更好地适应冬季的寒冷环境，保持身体健康。如有更多健康相关问题可点击在线咨询，北京国丹白癜风医院冯素莲医生将为您进一步解答。
